Ярославское время
18:07
Вторник, 21 Сентября
Курсы валют
сегоднязавтра
85.46 85.88
72.56 73.33
Котировки
РТС 1716.49 5.88
ММВБ 3989.43 9.41
Brent 74.55 0.07

На базе центра компетенций органического сельского хозяйства Ярославской ГСХА состоялись первые лабораторные занятия

12:1919.03.2021 2941

19 марта на базе центра компетенций органического сельского хозяйства прошли лабораторные занятия у студентов 4 курса технологического факультета направления «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

Занятия состоялись под руководством преподавателей кафедры «Технология производства и переработки сельскохозяйственный продукции» Е.А. Горнич и к.с.-х.н., доцента М.А. Сенченко в рамках изучения студентами дисциплин «Частные технологии молока и молочных продуктов», «Технология хранения и переработки продукции растениеводства» и «Технология бродильных производств».

– Основная задача лабораторных занятий на базе центра – это отработка студентами знаний, умений и навыков, полученных при теоретическом изучении материала дисциплин базовой части учебного плана. На таких занятиях происходит формирование профессиональных компетенцией, обучающиеся получают практический опыт, в том числе опыт работы на высокотехнологичном оборудовании, – рассказала руководитель центра компетенций органического сельского хозяйства А.В. Михайленко.

Сегодня студенты отработали навыки работы на лабораторном оборудовании для определения показателей качества сырья и готовой продукции при переработке продукции растениеводства. Обучающиеся также ознакомились с технологическим оборудованием для переработки молока – оборудованием для производства сыра, масла и кисломолочных продуктов, изучили характеристики сливочного масла, а также существующие технологии его выработки.

С 2021 года лабораторные и практические занятия на базе центра компетенций органического сельского хозяйства включены во все рабочие программы дисциплин базовой части учебных планов ФГБОУ ВО «Ярославская государственная сельскохозяйственная академия».

× Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.